Chợ phiên Đồng Văn – Bản sắc văn hóa đặc trưng vùng cao

Điều làm nên sự đặc biệt ở chợ phiên Đồng Văn đó là những mặt hàng mà đồng bào mang đến chợ chủ yếu là nông sản, sản vật do họ làm ra. Du khách sẽ nhìn thấy những hàng hóa, rau củ mà mình có thể chưa nhìn thấy bao giờ như gùi rau, gùi củi, vải bó măng…

Nơi buôn bán trao đổi giao thương

Chợ phiên là nơi giao lưu, buôn bán giữa những đồng bào sinh sống ở đây. Đến với chợ bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những người dân trên lưng là những chiếc gù đang chất đầy rau củ cũng như những sản vật vùng cao. Ngoài ra còn có một số khu vực cũng dắt cả lợn, chó hay cả ngựa… xuống chợ để trao đổi cũng như buôn bán hàng hoá. Theo thường lệ nếu như mua hàng thì phải trả tiền thì tại chợ phiên Đồng Văn, bạn sẽ nhìn thấy người dân địa phương tự trao đổi với nhau bằng những hiện vật có giá trị tương đương phù hợp với nhu cầu và mục đích sử dụng của từng người. 

Ngoài những hàng hóa kể trên chợ còn có một số những đồ dùng vật dụng là những tẩm vải thổ cẩm hay những tấm vải lanh được người dân thêu thùa và mang ra chợ bán cho người dân bản địa nơi đây.

Thưởng thức ẩm thực Đông Bắc đặc sắc 

Đã đặt chân đến chợ phiên Đồng Văn thì nhất định không được bỏ qua ẩm thực nơi đây. Cái tên đầu tiên trong list các món ăn không thể bỏ qua khi đến chợ đó là thắng cố. Hầu hết thắng cố ở chợ phiên Đồng Văn được làm từ thịt ngựa hoặc những loài gia súc được thái nhỏ thành miếng vừa ăn sau đó ninh thật kỹ để thịt được mềm và nước hầm ngọt hơn. Nghe thôi là thấy hấp dẫn rồi phải không nào. Nếu thắng cố vẫn chưa thuyết phục được bạn thì hãy thử qua mèn mén hay thắng dền nhé. Đây cũng là một trong những món đặc sản của Hà Giang. 

Bên cạnh những món ăn đặc sản chợ còn bày bán  cháo ấu tẩu, xôi ngũ sắc, cơm lam Bắc Mê, thịt trâu gác bếp... bạn có thể ăn thử và mua về làm quà tặng cho người thân, bạn bè.