Câu chuyện kinh doanh cafe của tôi - Dự định ban đầu về việc xây dựng Launch Coffee

Câu chuyện kinh doanh cafe của tôi – Dự định ban đầu về việc xây dựng Launch Coffee

5 (100%) 1 vote

Mình Là Lâm, và đây là bài viết mình chia sẻ cách đây 1,5 năm. Khi có dự định chuẩn bị mở quán Cafe đầu tiên của mình. Đến nay thì mọi thứ đã thay đổi rất nhiều theo những dự định ban đầu. Nhưng mình vẫn muốn post bài nội dung này, để lưu lại những ý nghĩ của thời điểm đó. Và mình cũng sẽ có những bài viết tiếp theo nói về chủ đề Quán Cafe Launch này of mình, những bài học xương máu, những kinh nghiệm đúc kết được… Hi vọng nó cũng đọc lại được gì đó cho ae khi đọc.

=================
BÀI VIẾT NÀY ĐƯỢC ĐĂNG TRÊN FACEBOOK CỦA MÌNH VÀO ĐẦU NĂM 2016.

Cũng là những người đang startup, team mình đã và đang gặp rất nhiều khó khăn trong khâu định hướng, kinh nghiệm, tạo dựng mối quan hệ, vốn khởi nghiệp,… Dẫn đến nhiều dự án bị fail làm tốn rất nhiều thời gian và tiền bạc. Hiểu được những khó khăn đó, team đang ấp ủ xây dựng cộng đồng làm việc dành cho những ai đang khởi nghiệp. Ở trong cộng đồng mọi người làm việc và sinh hoạt với tiêu chí KẾT NỐI, CHIA SẺ và HỖ TRỢ lẫn nhau cùng phát triển.

Việc xây dựng được cộng đồng tập hợp những người đang khởi nghiệp năng động thực hiện theo tiêu chí ở trên, thì MÔI TRƯỜNG là yếu tố quan trọng hàng đầu. Giải pháp đưa ra là xây dựng môi trường làm việc trong không gian coffee workshop. Nơi làm việc được thiết kế open, năng động, chỗ ngồi thoải mái,… sẽ giúp mọi người dễ dàng sáng tạo và có năng lượng làm việc mỗi ngày.

Hiện nay team cũng đã tìm được địa điểm phù hợp, nhưng diện tích khai thác khá rộng hơn 400m2 sàn với sức chứa có thể lên trên 100 người. Việc đầu tư toàn bộ không gian ngay lập tức khá tốn kém, nên mình viết bài này để KHẢO SÁT NHU CẦU xem liệu có bao nhiêu người muốn join vào cộng đồng để lên kế hoạch thiết kế & thi công?

——-

Mình sẽ mô tả chi tiết về không gian & tiêu chí của cộng đồng để các ae launchers dễ quyết định liệu có muốn đăng ký một ví trí làm việc cố định tại cộng đồng hay không? Để bên mình tự tin chốt phương án thiết kế không gian cho phù hợp:

CÂU CHUYỆN MONG MUỐN XÂY DỰNG CỘNG ĐỒNG LAUNCHER:

Trích lại lời của @Truong Hua “Khi tiếp xúc với thế hệ startup đời đầu, các anh đều nhật xét startup ở Việt Nam THIẾU SỰ CỞI MỞ, mọi người không bàn về idea với nhau, không chia sẻ các số liệu, kinh nghiệm của mình mà chỉ lo sợ cạnh tranh, giữ ý tưởng của riêng mình. Những ai đang startup mà nói “tao có ý tưởng này hay lắm, nhưng không nói cho mày nghe đâu” thì chắc chắn sẽ chẳng làm được gì lớn lao…”

CỘNG ĐỒNG LAUNCHER mong muốn kết nối với các bạn đang khởi nghiệp (cá nhân, team hay cty), muốn có môi trường làm việc năng động, tiết kiệm chi phí đầu tư văn phòng, cơ hội kết nối cùng nhau để giao lưu, chia sẻ và hỗ trợ nhau phát triển (hình thức tương tự với cộng đồng BNI dành cho các chủ doanh nghiệp join vào tạo ra những mối quan hệ cực kỳ chất lượng hỗ trợ nhau phát triển doanh nghiệp)

ĐIỀU KIỆN ĐỂ THAM GIA:

Các cá nhân, teamwork hay công ty đều có thể đăng ký một hay nhiều vị trí ngồi làm việc cố định, nhưng bên mình cũng có các tiêu chí sàng lọc lại xem team đó có phù hợp join vào cộng đồng hay không?

Để duy trì hoạt động của cộng đồng thì mỗi vị trí ngồi cố định sẽ được tính phí 500.000đ/tháng (rẻ gấp 10 lần so với mô hình coworking tương tự)

VỀ THÔNG TIN QUÁN COFFEE:

Đặt tên: launcher (người khởi nghiệp)

Địa chỉ: 107, đường D5, q.Bình Thạnh, Tp.HCM (cách 20 góc giao với D2, gần các trường Ngoại Thương, Hutech, GTVT,…)

Diện tích: 4mx25m, 1 trệt, 3 lầu, sân thượng mái đổ sàn (có 8 không gian phòng riêng biệt và 2 sân thượng view khá ổn)

Quán được chia nhiều không gian như:

•Khu tầng trệt phía trước là quầy bar, tiếp khách vãng lai,… Ở giữa ngay chân cầu thang là sân vườn trang trí. Phía sau là khu riêng biệc dành cho ăn.

•Lầu 1,2 là khu dành cho các Launchers ngồi làm việc, trao đổi. Gồm 4 phòng lớn, 2 phòng họp/trao đổi riêng tư mini.

•Lầu 3 sẽ làm 2 phòng họp sử dụng chung cho các team đông người hay có thể tổ chức offline mini.

•Sân thượng lầu 3 + sân thượng trên mái sẽ đặt bàn ghế chuyên hoạt động về đêm buổi đêm

•Quán có không gian hoạt động, giải trí, xoã stress như: ném phi tiêu, bi lắc, cờ tướng, cờ vua,…

•…

Nhu cầu làm việc về khuya của launchers khá cao, do đó quán sẽ hoạt động overnight 24/7

…

Trên là toàn bộ thông tin về việc xây dựng CỘNG ĐỒNG LAUNCHER. Hiện tại đã kết nối được với khoảng 6-7 team chủ yếu đang startup về IT chắc chắn sẽ đăng ký (hơn 20 người). Các cá nhân/team muốn join vào cộng đồng thì nhanh tay đăng ký nhé! Dự định là trong tháng 4 này sẽ xong từ a-z để tháng 5 có thể hoạt động.