Ý tưởng kinh doanh tại nhà nào hấp dẫn nhất 2020? Cách làm sữa tươi trân châu đường đen sau đây là một trong các ý tưởng kinh doanh tại nhà hấp dẫn trong 2020, mà bạn đang tìm kiếm! Vì trà sữa đang trở thành một trong các thức uống được yêu thích nhất bởi giới trẻ và dân văn phòng. Bài viết này, ATP Software xin phép được chia sẻ cách làm sữa tươi trân châu đường đen đơn gian và dễ thực hiện. Hãy cùng xem ngau sau đây nhé!
Sữa tươi đường đen có sức hấp dẫn đặc biệt đối với giới trẻ, không chỉ các bạn học sinh, sinh viên mà cả dân văn phòng cũng rất mê loại đồ uống thơm ngọt, béo ngậy này. Cách làm sữa tươi trân châu đường đen thực ra rất đơn giản, nguyên liệu lại dễ kiếm và lợi nhuận mà nó mang lại cũng vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu làm sữa tươi trân trâu đường đen
“Xứ sở kim chi” ngoài được biết tới là nền âm nhạc nổi tiếng khắp thế giới thì đây còn là quê hương của món sữa tươi trân châu đường đen. Sữa tươi trân châu đường đen tại đây có vị thơm béo của sữa tươi, vị dai dai dẻo dẻo của trân châu, vị ngọt thanh của đường đen Hàn Quốc. Món này được hình thành có lẽ vì thói quen ăn uống và phần khác là phù hợp với khí hậu lạnh lẽo tại Hàn Quốc.
Tại Việt Nam, khí hậu gió mùa nhiệt đới ẩm, sữa tươi trân châu đường đen có lẽ không phù hợp tý nào cả. Tuy nhiên, nếu cách điệu 1 xíu, bạn sẽ có ngay ly sữa tươi trân châu đường đen thơm ngon quyến rũ đến tê người. Chúng ta hãy thử tìm hiểu những nguyên liệu làm sữa tươi trân châu đường đen nào tạo nên sức hấp dẫn của một thức uống vạn người mê nhé!
Nguyên liệu sữa tươi
Nguyên liệu chính và quan trọng nhất trong món sữa tươi trân châu đường đen đó chính là sữa tươi. Cũng chính sữa tươi là thứ sẽ quyết định hương vị của ly sữa tươi đường đen đó!
Đoán đúng được thị hiếu của người dân Việt Nam là sính ngoại, thích đồ nghe lạ tai nên các nhà cung cấp nguyên liệu làm sữa tươi trân châu đường đen đã bày bán la liệt trên thị trường những nguyên liệu sữa tươi Hàn Quốc, Đài Loan,… Nhưng bạn có biết rằng:
Việt Nam chính là một trong các quốc gia có nguồn sữa tươi lớn. Và nước ta đang xuất khẩu ra nước ngoài một lượng sữa lớn. Với nguồn cung khổng lồ, phong phú về chủng loại sữa và cực kỳ chất lượng, thực sự là sự lựa chọn tuyệt vời để chế biến sữa tươi trân châu đường đen.
Sữa tươi thanh trùng (không đường): 450 ml
Nguyên liệu làm trân châu
Nếu chỉ đơn giản là sữa tươi thì sẽ chả có gì đáng hấp dẫn, nhưng điều gì tạo nên cơn sốt đến như vậy?
Xin thưa, điều làm nên siêu phẩm sữa tươi trân châu đường đen chính là trân châu. Và quê hương của sữa tươi trân châu là Hàn Quốc. Thực ra, từ hàng trăm, hàng ngàn năm trước, các cụ ta đã uống trà kèm theo bánh, hoa quả. Một phần vì thói quen uống là phải ăn, thích nhâm nhi của người Việt. Phần khác vì uống trà lúc đói rất xót ruột nên phải có đồ ăn kèm. Những thứ hay được ăn kèm có thể kể tới như kẹo lạc, bánh đậu xanh, lang luộc… Thậm chí ở 1 số tỉnh miền Tây còn có món khô cá đường ăn kèm với uống trà.
Có lẽ chính vì thói quen dễ gây nghiền này mà khi sữa tươi trân châu đường đen vào Việt Nam, thức uống hấp dẫn này đã bắt đúng gu ăn uống của người Việt! Và tất nhiên, đồ ăn kèm hay trân châu là thứ không thể thiếu tạo nên sức hút của sữa tươi trân châu đường đen!
Nguyên liệu làm trân châu bao gồm: 150gr bột năng; 30gr bột gạo; 4,5gr bột cacao
Nguyên liệu đi kèm khi làm sữa tươi trân châu đường đen
Một trong những sức hút nhất của sữa tươi trân châu đường đen đó là mùi hương. Ít ai biết, để có 1 ly sữa tươi trân châu đường đen ngon, có rất nhiều yếu tố. Và một trong những thứ quan trọng nhất là mùi hương. Và để tạo nên hương vị thơm ngon rất đặc biệt của sữa tươi trân châu đường đen, hầu hết các công ty hay nhà sản xuất đều sử dụng loại đường đen cực phẩm để pha chế.
Mùi hương này không chỉ tạo điểm nhấn cho sữa tươi trân châu đường đen mà còn rất quyến rũ, gây ấn tượng tới người uống khiến người uống thưởng thức 1 lần rồi sẽ nhớ mãi. Nó cứ thoang thoảng, rồi từ đó hấp dẫn bạn lúc nào không biết!
Đường đen Hàn Quốc: 180gr
Hướng dẫn cách làm sữa tươi trân châu đường đen
Cách làm sữa tươi trân trâu đường đen đơn giản – sữa tươi trân châu đường đen ngon sạch
Để làm được một ly sữa tươi trân châu đường đen thơm ngon, đảm bảo vệ sinh thì yếu tố quan trọng nhất đó là nguyên liệu. Trên thị trường hiện nay có nhiều loại sữa tươi “tổng hợp”, chỉ cần pha một thìa bột với một chút nước là đã có ngay một ly sữa tươi trân châu đường đen chuẩn vị. Tuy nhiên, loại bột này không rõ nguồn gốc xuất xứ cũng như các thành phần có trong bột nên không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, bạn nên sử dụng các nguyên liệu làm sữa tươi trân châu đường đen riêng.
Khi kinh doanh, bạn nên chọn cách làm sữa tươi trân châu đường đen để bán với trân châu đường nâu, sau đó pha sẵn vào các hộp kín để có thể sẵn sàng phục vụ khách hàng một cách nhanh chóng. Cách làm này rất nhanh và tiện lợi, khi pha bạn chỉ cần thêm loại đá và đường theo yêu cầu mà khách hàng lựa chọn, lắc đều lên là đã xong ngay một ly sữa tươi trân châu đường đen thơm ngon.
Cách làm trân châu
Cách làm trân châu đường đen bật mí với bạn là gồm 2 giai đoạn: nấu trân châu và nấu đường đen, sau đó kết hợp lại cùng nhau. Nguyên liệu vô cùng đặc biệt làm nên đặc trưng của loại trân châu này chính là đường đen Hàn Quốc.
Cách thực hiện:
- Cho 80gr đường nâu; 4,5gr bột ca cao và một ít nước vào nồi rồi đun sôi cho đến khi đường đen và bột cacao tan hết hoàn toàn. Bước này nhằm mục đích tạo mùi vị cho trân châu.
- Dùng một chiếc tô sạch, cho hỗn hợp gồm 140g bột năng và 30g bột gạo với nhau. Sau đó dùng thìa, múc từng ít nước vào hỗn hợp bột và nhồi cho đến khi thành một khối dẻo.
- Tiếp tục nặn bột thành những viên tròn có đường kính khoảng 0,5cm.
- Dùng 10gr bột năng còn lại làm bột áo cho trân châu không bị dính vào nhau.
- Bắt lên bếp một lượng nước vừa đủ, đun sôi rồi đổ trân châu vào luộc cho đến khi trân châu nổi lên mặt nước thì tắt bếp.
- Trân châu sau khi luộc xong không vớt ra ngay mà đậy nắp ủ thêm khoảng 15 – 20 phút rồi mới vớt trân châu ra và cho vào tô nước lạnh để tạo độ dai chắc.
Cách nấu nước đường đen
Dùng 100g đường đen còn lại đem đi đun sôi cùng với 140ml nước, để lửa vừa khi nước vừa sôi thì tắt bếp rồi đổ trân châu đã luộc vào ngâm khoảng 30 phút.
Hoàn thành ly sữa tươi trân châu đường đen thơn ngon
Cuối cùng, hãy lấy một lượng trân châu vừa phải vào ly, đổ một lượng sữa tươi cho vừa uống. Lúc này chỉ cần thêm ít đá nữa là có thể thưởng thức một ly sữa tươi trân châu đường đen cực phẩm rồi.
Kinh nghiệm pha sữa tươi trân châu đường đen để bán
Ngon – Sạch – Hút khách, đây là 3 yếu tố cần và đủ mà bất cứ đồ uống nào cũng bắt buộc phải có. Ngon ở đây là mùi vị còn sạch và chất lượng chính nằm ở nguyên liệu và cách thức chế biến. Sữa tươi trân châu đường đen pha chế xong có đến được với khách hàng hay không nằm chính ở chất lượng của ly đó. Và nguồn nguyên liệu pha chế chính là yếu tố nói lên chất lượng.
Trên thị trường hiện nay, nguồn nguyên liệu Sữa tươi trân châu đường đen vô cùng phong phú và đa dạng. Khách hàng khi muốn kinh doanh tại nhà nên lựa chọn những nguyên liệu sạch, an toàn, không có hóa chất và chất bảo quản độc hại, được cấp phép từ cơ quan chức năng. Bạn nên tìm cho mình một nguồn cung thường xuyên, có đầy đủ các loại cần thiết, đảm bảo đáp ứng đầy đủ các yếu tố trên để góp phần tạo nên một thức uống chất lượng.
Trân châu nên bảo quản ở nhiệt độ thường, tránh việc cho trân châu vào tủ mát khiến nó nhanh bị cứng lại ăn không được ngon, và nên sử dụng trong vòng 4-5h sau khi nấu tránh việc trân châu bị nở ra quá.
Bạn có thể chia trân châu ra các ly trước để thuận tiện cho việc bán sữa tươi trân châu đường đen nhanh hơn!
Trên đây là hướng dẫn cách làm sữa tươi trân châu đường đen ngon để bán. Mặc dù Sữa tươi trân châu đường đen là loại đồ uống không mới nhưng vẫn luôn hot nên bạn có thể bắt đầu kinh doanh tại nhà với sữa tươi trân châu đường đen ngay hôm nay để kiếm lời nhé!
Chúc bạn thành công!
Phương Duy – ATP Software
