Theo Bloomberg, bên trong một trang trại khổng lồ có cấu trúc giống như pháo đài ở ngoại ô Bắc Kinh, hàng chục con lợn hồng và đen chen chúc khai thông giữa tiết trời lạnh lẽo mùa đông. Đây là những con lợn được nhân giống thử nghiệm với loại gen giúp chúng chống chọi được với thời tiết giá buốt của miền bắc Trung Quốc.
Loại gen nhà phân tích Jianguo Zhao đưa vào DNA của lợn tại trang trại này là một trong hàng tá cuộc thí nghiệm kỹ thuật di truyền đang được thực hiện tại Trung Quốc. mục tiêu là chế tạo “siêu lợn” to lớn hơn, to mau hơn và cho thịt ngon hơn.
Với việc dịch tả lợn châu Phi hoành hành tuyệt vời tại Trung Quốc, khiến tỉ lệ lợn nước này sụt giảm hơn 50%, nhu cầu nhân giống “siêu lợn” càng trở nên cấp thiết hơn có khi nào hết. cần kíp hơn, các nhà nghiên cứu nước này muốn bảo vệ an ninh lương thực và đảm bảo lợn đủ sức sống sót khi dịch bệnh bùng nổ.
 |
Đảm bảo lợn khỏe mạnh
“Câu hỏi đau đầu nhất là làm sao để để lợn có thể khỏe mạnh hơn”, chuyên gia Jianguo Zhao – 45 tuổi, người lãnh đạo nhóm 20 nhà khoa học và kỹ thuật viên tại Viện Động vật học thuộc Viện Khoa học Trung Quốc ở Bắc Kinh – khẳng định.
Theo Bloomberg, đam mê của Trung Quốc vượt ra ngoài hoạt động chăn nuôi gia súc. Tại hàng đống phòng thí nghiệm khắp nước này, các nhà khoa học vừa mới chạy đua với những chuyên gia Mỹ và châu Âu để tiến triển các giống lương thực và thực phẩm vượt trội.
Trong khi đó, một số nhà khoa học khác vừa mới thường xuyên tìm cách thức vượt qua ranh giới của khoa học y tế bất chấp những lời chỉ trích của cộng đồng quốc tế. Họ can thiệp vào cấu trúc gen người nhằm tìm giải pháp giải quyết các căn bệnh nguy hiểm như nhiễm trùng máu tốt HIV.
Đây thực sự là một cuộc chạy đua vũ trang trong lĩnh vực sinh học giữa các cường quốc trong bối cảnh chiến tranh thương mại Mỹ – Trung leo thang, dân số Trung Quốc ngày một già đi, gốc tài nguyên để nuôi sống 1,4 tỷ dân bắt đầu cạn kiệt.
Giá thịt lợn tăng chóng mặt trong những tháng qua buộc Quốc vụ viện Trung Quốc kêu gọi gia tăng cường ứng dụng khoa học và công nghệ để tác động sản xuất thịt.
 |
Theo báo cáo của Bloomberg, chi cho đánh giá và lớn mạnh của Trung Quốc năm 2017 lên đến 445 tỷ USD, chỉ thua Mỹ và nhiều bất cứ quốc gia nào không giống trên thế giới.
Bên cạnh đó, các doanh nghiệp Trung Quốc từng bước thâu tóm nhiều công ty sinh học và dược phẩm nước ngoài. Quy mô các thương vụ sáp nhập từ đầu năm 2014 đến nay đạt 25,4 tỷ USD.
Hiện, các nhóm phân tích ở Mỹ và Châu Âu có lợi thế lớn đối với Trung Quốc, gợi ý như sở hữu công nghệ chống các căn bệnh nguy hiểm ở lợn. Để khắc phục tình trạng này, Trung Quốc đang cử các nhà khoa học hàng đầu như chuyên gia Zhao ra nước ngoài để học hỏi từ những người đứng đầu và đem văn hóa phương Tây về áp dụng tại nước này ở quy mô công nghiệp.
Hiện tại, trang trại lợn biến động gen của chuyên gia Zhao có quy mô đạt 4.000 con lợn. Cơ sở này được bảo vệ nghiêm ngặt với 3 trạm kiểm soát an ninh.
Nước Mỹ lo ngại
“Trung Quốc hiện là cường quốc đánh giá. Họ đổ rất nhiều tiền và nguồn lực vào khoa học đến nỗi khó nước nào cạnh tranh được. Chúng tôi phải đầu tư một cách thông minh”, nhà khoa học Simon Lillico, 47 tuổi, thuộc Viện Roslin (Đại học Edinburgh), nơi chú cừu Dolly được nhân bản thành đạt năm 1996 – lý giải.
thị trường dược phẩm sinh học và công nghệ sinh học nông nghiệp chỉ bằng một phần nhỏ so với kênh công nghiệp có quy mô 228 tỷ USD của Mỹ. Tuy nhiên, việc Trung Quốc ồ ạt đầu tư vào lĩnh vực này đang gây nhiều lo ngại tại Washington.
Hồi tháng 7, Ủy ban đánh giá Kinh tế và An ninh Mỹ – Trung cam kết sẽ điều tra khuyết điểm Mỹ ngày càng dựa vào vào công nghệ và dược sinh học của Trung Quốc.
Nhà phân tích sinh học phân tử Mark Kazmierczak thuộc hãng tư vấn Gryphon Science lý giải Mỹ có mức độ bị phụ thuộc vào Trung Quốc trong các lĩnh vực cần kíp như dược và công nghệ chăm sóc thể trạng. Việc Trung Quốc không khó khăn tiếp cận thông tin cá nhân của công dân Mỹ như dữ liệu DNA cũng dẫn tới những quan ngại về quyền riêng tư.
 |
Bloomberg nhận định chuyên gia Zhao là biểu tượng cho quyết tâm chạy đua trong lĩnh vực phân tích gen của Trung Quốc. Ông lấy bằng tiến sĩ di truyền động vật và chăn nuôi từ một trường đại học nông nghiệp ở Cáp Nhĩ Tân năm 2003. Ông đã sử dụng việc vài năm tại Viện Di truyền Y tế ở Thượng Hải.
Ông Zhao sau đó học tại Đại học New Orleans và Đại học Missouri. Tại Đại học Missouri, ông Zhao được nhà đánh giá nổi tiếng Randall Prather đào tạo. Ông Zhao trở lại Trung Quốc năm 2010.
Năm 2016, chuyên gia Zhao cho thấy có thể dùng công nghệ chỉnh sửa gen Crispr để loại bỏ 3 gene lợn trong một bước, qua đó đẩy mau thành đạt của động vật. Đây có thể là mô hình đánh giá các bệnh ở người sau này.
Gây nhiều tranh cãi
Sau đó, Zhao và các đồng nghiệp sử dụng Crispr để đưa gene UCP1 vào cơ thể lợn, giúp chúng chống chọi với thời tiết giá lạnh nhờ hình thành mỡ nâu sinh nhiệt. Những con lợn được chỉnh sửa gen cũng ít mỡ trắng hơn 5%, khiến thịt của chúng nạc hơn.
Ngoài ra, các nhà phân tích Trung Quốc còn dùng công nghệ chỉnh sửa gene để xây dựng giống lúa mì kháng nấm mốc, chó cảnh sát lớn khỏe hơn và cừu cho nhiều lông hơn. Thậm chí một nhà khoa học Trung Quốc dùng kỹ thuật này để chuyển biến gen của hai em bé sinh đôi với mục đích khiến cơ thể các bé chống HIV. phân tích này gây lên làn sóng bàn cãi và phản đối đỉnh cao trên trái đất.
Theo tạp chí khoa học Science, Trung Quốc áp dụng kỹ thuật chỉnh sửa gen với quy mô rất rộng, vượt xa các nước không giống. Mỗi năm các nhà khoa học nước này xuất bản nghiên cứu nông nghiệp liên quan đến Cripr với số lượng gấp đôi Mỹ.
Các nhà khoa học Trung Quốc liên tục thực hiện những thí nghiệm chỉnh sửa gen “đầu tiên trên thế giới”. Riêng về lợn, Sicence cho tốt các nhà nghiên cứu Trung Quốc đã thực hiện thành đạt 40 ca chuyển đổi gen không giống nhau nhờ công nghệ Crispr. Và nhà khoa học Zhao là người đầu tiên trong lĩnh vực này.
 |
BGI có trụ sở tại Thâm Quyến là tập đoàn đánh giá về di truyền thương mại to nhất thế giới Khoảng thời gian mới đây. tất nhiên, những phân tích ứng dụng Crispr luôn luôn đối mặt với hàng rào pháp lý. Dù vậy, nhà sinh học phân tử Kazmierczak khẳng định công nghệ này đem lại những lợi thế kinh tế rõ rệt.
phương thức xa Bắc Kinh hơn 8.000 km, các nhà khoa học thuộc Viện Roslin Scotland, các nhà khoa học đang có 2 thập kỷ trong lĩnh vực đánh giá chuyển biến gen. Chuyên gia Lillico và các đồng nghiệp hồi năm 2016 cho biết lợn có khả năng chống lại dịch tả lợn châu Phi. Họ điều chỉnh gene RELA ở những con lợn được nuôi trong trang trại.
k hề có thuốc hay vaccine chống lại dịch bênh đang giết chết hàng trăm triệu con lợn từ châu Âu sang châu Á. Do đó, việc nghiên cứu xây dựng những con lợn đủ nội lực ngăn chặn căn bệnh một cách tự nhiên sẽ là “giải pháp cuối cùng”.
Phải tự tạo lợn biến đổi gen
Dịch bệnh tai xanh cũng từng giết chết tới 400.000 con lợn ở Trung Quốc vào năm 2006 và ảnh hưởng đến hàng triệu con không giống. Virus này tấn công một protein trên bề mặt tế bào bạch cầu, có tên CD163. Năm 2015, chuyên gia Prather và các đồng nghiệp chỉnh sửa gen tạo ra protein CD163, qua đó nhân giống được lợn chống virus tai xanh. Và mức độ kháng virus đủ nội lực di truyền.
Do đó, kỹ thuật chỉnh sửa gen là phần mềm đủ sức làm cải thiện hoàn toàn thị nơi công nghiệp thịt lợn toàn cầu. thị trường thịt lợn Trung Quốc có quy mô lên đến 118 tỷ USD/năm, chiếm 50% nhu cầu toàn cầu. Hiện chính quyền các nước luôn luôn cấm bán hàng gia súc được chỉnh sửa gen.
Tuy nhiên, giới quan sát nhận định các hàng rào pháp lý sẽ được dỡ bỏ. Và các nhà nghiên cứu Trung Quốc đang chạy đua để thu hẹp khoảng cách về công nghệ với phương Tây.
Tại Đại học Cát Lâm, năm 2018 các nhà khoa học Trung Quốc nhân giống sự phát triển lợn biến động gen chống các virus sốt lợn thể cũ. Trong khi đó, Viện Hàn lâm Khoa học Nông nghiệp Trung Quốc tại Bắc Kinh bắt đầu thử nghiệm tiến triển vaccine chống dịch tả lợn châu Phi.
 |
Chuyên gia Zhao lý giải ông và các nhà khoa học không giống vừa mới vận động chính phủ Trung Quốc nhìn thấy xét refresh chính sách về động vật biến đổi gen. Ông cho rằng các quy định hiện tại khá cứng nhắc và vẫn cần vài năm nữa để thịt lợn chuyển biến gen được bán ra thịt trường.
Tuy nhiên, ở thời điểm hiện tại Trung Quốc đã đối mặt với tình trạng thiếu hụt thịt lợn nghiêm trọng. phân khúc nước này thiếu tới 10 triệu tấn thịt lợn. Giá thịt lợn và các lại thịt khác leo thang chóng mặt. Người tiêu dùng Trung Quốc không thể chờ vài năm nữa.
Nhà khoa học Christine Tait-Burkard tại Roslin cho rằng vẫn có những con lợn biến động gen tự nhiên và có khả năng kháng virus. Nhưng sẽ rất khó để tìm ra chúng. “Hoặc là bạn tìm ra lợn biến đổi gen, hoặc bạn phải tự xây dựng chúng”, bà nhấn mạnh.
