Chắc hẳn rất nhiều người đặc biệt là các bạn trẻ đều biết Smoothie là gì. Nhiều năm gần đây đã trở thành thức uống không quá xa lạ với mỗi người, nhất là những bạn trẻ yêu thích những loại đồ uống lạ và tốt cho sức khỏe. Nhưng cũng có một số chưa biết smoothie là gì thì trong bài viết này chúng ta cùng tìm và phân tích nhé.
Smoothie là gì?
Smoothie là một loại thức uống dạng đặc làm từ trái cây xay hoặc rau củ quả, với đá, nước, hay các chất làm ngọt…
Ngoài trái cây thì nhiều loại smoothie còn gồm có cả đá xay và nước ép trái cây để lạnh, mật ong, các sản phẩm từ sữa hoặc các thành phần để lạnh khác.
Về hình thức Smoothie có một sự nhất quán kiểu như milkshake – sữa lắc (hỗn hợp được xay nhuyễn của Kem – Sữa tươi) nhưng độ sệt cao hơn, dày hơn so với đồ uống khác. Smoothie cũng có thể chứa sữa, sữa chua hay kem và các hương liệu khác.
Do được làm chủ yếu từ trái cây nên Smoothie được cho vào danh sách “đồ uống tốt cho sức khỏe”. Và cũng bởi lý vì lẽ đó mà Smoothie đã biến thành món đồ uống hấp dẫn và lôi cuốn hơn sinh tố thường thường.
Phân biệt smoothie với milkshake và ice blended
Thế nhưng ở Việt Nam thì nhiều chủ quán cà phê hay bị nhầm lẫn khi đặt tên smoothie thành ice blended. Vì khi làm các món ice blended người ta dùng nguyên liệu kem hay bột kem và một vài thứ khác, trong đó đá viên được sử dụng tới 70% thế nên mà nhiều nước gọi nó là ice blended.
Còn có một vài bí quyết ở các nước dùng nhiều bột kem để tạo độ sánh thì họ lại gọi là smopthy vì nó mang tính kết nối, dẻo, mịn như kem.
Smoothie có vẻ ngoài giống như là milkshake (sữa lắc), và đều là hỗn hợp được xay nhuyễn có kem và sữa tươi, tuy vậy có độ đậm đặc cao hơn. Hơn nữa còn là đồ uống được pha chế chủ yếu từ trái cây, còn milkshake thường gần như không có trái cây và có nhiều kem lạnh.
Nên uống smoothie vào lúc nào?
Hiện nay đã có rất nhiều người dùng smoothie làm một phương pháp giảm cân lành mạnh. Vào những ngày đầu tiên bạn sẽ cảm thấy khá mệt mỏi và cũng cần nghỉ ngơi để lấy sức.
Những buổi sáng sớm thì có thể nạp vào cho bản thân 1 ly smoothie từ dầu dừa, sữa chua Hy Lạp,.. Buổi trưa bạn cũng có thể uống các kiểu nước nhẹ nhàng hơn như dâu, xoài hay táo,…
Qua đấy bạn sẽ dễ dàng thấy smoothie hoàn toàn dễ uống và cũng có thể uống vào bất cứ lúc nào. Nhưng với những ai đang có ý định giảm cân thì phải nên cân nhắc vào buổi sáng. Bởi vì Mỗi lần này thì cơ thể sẽ có đủ thời gian để tiêu thụ được năng lượng có trong đó.
Hoặc bạn cũng có thể uống smoothie giữa hai bữa chính hoặc trước bữa ăn khoảng nửa giờ. Khi uống nên uống từ từ và không nên uống quá nhiều cùng một lúc.
Một số công thức pha chế smoothie đơn giản và tốt cho sức khỏe
1. Smoothie chuối và bơ
Smoothie trái cây này giúp hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ tim mạch, tốt cho hệ miễn dịch… Không chỉ uống để giải nhiệt mà nó còn giúp cho bạn xua tan đi những sự mệt mỏi.
Nguyên liệu:
- 2 quả chuối tươi, 1/2 quả bơ.
- 30ml siro vị socola, 40ml sữa tươi.
- 10ml nước đường, 10 gr kem whipping, 1 muỗng cà phê bột socola.
Cách làm:
- Lột vỏ chuối, bơ và cắt lát nhỏ.
- Cho chuối, bơ xay cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị sao cho hỗn hợp thật mịn.
- Cho thêm vài viên đá và xay nhuyễn.
- Thêm lớp kem whipping lên bề mặt và rắc một ít bột socola là xong.
2. Smoothie chuối Kết hợp với hạnh nhân, việt quất
- 1 cốc sữa hạnh nhân hoặc loại sữa bạn thích
- 1 cốc việt quất
- 1 quả chuối
- 1/4 cốc yến mạch cuộn
- 1 thìa hạt phỉ
Việt quát giảm được rủi ro mắc bệnh béo phì, tiểu đường, tim mạch, mà còn có làn da và mái tóc khỏe mạnh
3. Smoothie cam, cà rốt
Nguyên liệu: 1 củ cà rốt, 1 quả cam, 1 quả chanh, 3ml nước cốt dừa, đá viên.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt từng miếng nhỏ. Cam ép lấy nước.
- Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu cam, cà rốt, chanh, cốt dừa, đá viên vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
- Bước 3: Cho ra ly và thưởng thức thôi nào!
Smoothie cam, cà rốt có hương vị thơm ngon, dễ uống mà cách làm smoothie cũng rất đơn giản. Để có được một sức khỏe tốt, một vóc dáng cân đối và làn căng mịn thì món đồ uống này là chọn lựa thích hợp mỗi ngày.
Tạm kết
Mong rằng, những chia sẻ smoothie là gì trên đây của chúng tôi đã giúp ích cho bạn trong lúc tìm ra giải pháp giảm cân, làm đẹp hiệu quả mà vẫn an toàn cùng những bí quyết smoothie đơn giản mà bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công!
