Top 6 đặc sản Hà Tĩnh thích hợp mua về làm quà

Đại Bùi

2124

0 Likes

Nhắc đến Hà Tĩnh. Chúng ta sẽ dễ dàng liên tưởng tới những món đặc sản ngọt ngào và hấp dẫn không thể nào quên với thực khách. Sau đây, hãy cùng ATP SOFTWARE điểm qua top 6 đặc sản Hà Tĩnh thích hợp mua về làm quà nếu bạn có cơ hội đặt chân đến đây nhé.

Kẹo cu đơ

Đặc sản Hà Tĩnh

Tổng quát:

Nhắc đến Hà Tĩnh, chúng ta phải nhắc đến đó kẹo cu đơ. Thoạt nhìn, bạn sẽ thấy kẹo cu đơ không quá hấp dẫn nhưng khi ăn thử, hương vị thơm ngon, béo ngậy và sự ngọt lịm của loại kẹo này chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

Kẹo cu đơ có ba lớp, hai lớp bánh tráng mỏng, giòn nhưng vẫn có độ hơi dai dai kẹp ở bên ngoài. Kẹo cu đơ đã trở thành đặc sản Hà Tĩnh “danh bất hư truyền”. Kẹo có nguồn gốc từ huyện Hương Sơn, một nơi có truyền thống lâu đời làm các loại kẹo đậu phộng.

Kẹo cu đơ được làm từ 3 nguyên liệu chính là đậu phộng(lạc), bánh tráng và mật mía. Người ta chọn ra những hạt đậu phộng chắc và đều nhất, sau đó rang lên và tách vỏ ra. Mật mía đun sôi rồi cho thêm vào đó một chút gừng để tạo mùi thơm. Trộn lạc rang vào với hỗn hợp này và quấy đều đến khi sệt lại cuối cùng cho lên hai miếng bánh tráng mỏng ốp hai đầu. Lớp mật khô lại liên kết hai mặt bánh tráng lại với nhau vậy là đã hoàn thành.

Cái vị ngọt của kẹo rất tự nhiên mà không quá gắt như các loại đường hóa học, lại thêm vị giòn tan và rất ngậy từ đậu phộng biến kẹo cu đơ trở thành một thức quà dân dã không thể thiếu khi đến Hà Tĩnh.

Thông tin chung:

Giá tham khảo: Khoảng 35.000 đồng - 50.000 đồng/5 chiếc

Địa chỉ tham khảo:

CSSX kẹo cu đơn: Nam Cần Phủ, Hà Tĩnh
Cu Đơ Thư Viện Số 483, Hà Huy Tập, Đại Nài, Hà Tĩnh

Bánh đa vừng

Tổng quát:

Bánh đa vừng nhìn bề ngoài hao hao với bánh tráng nhưng lại có đốm đen thật nhiều trên bề mặt. Màu đen này được tạo nên nhờ loại vừng đen đặc sản ở Hà Tĩnh. Người ta làm bánh từ loại gạo ngon nhất ở đây, xay mịn bằng tay rồi tráng thành chiếc bánh có độ dài vừa đủ. Lúc này mới rắc đều tay vừng đen đã rửa sạch lên bề mặt bánh, thêm một chút bột ngọt và tiêu cho thơm. Cuối cùng là đem phơi cho khô rồi khi nào ăn mới đem ra nướng cho nóng giòn.

Bánh đa vừng đen ăn ngon nhất khi được nướng khéo léo với than hồng. Vừa nướng phải vừa quạt đều tay để bánh không cháy quá cũng không bị sượng. Bánh ăn giòn rụm, vị béo bùi của vừng đen quyện với vị ngọt của bột gạo, hương thơm cay nồng của tiêu và tỏi. Người không biết thường chỉ ăn bánh đa vừng không, chấm mắm rồi ăn đơn giản. Tuy nhiên, nếu sành ăn hãy kẹp bánh đa vừng đen ăn cùng với bánh ướt hay gỏi bắp chuối, hến xào,…

Bánh đa vừng là đặc sản Hà Tĩnh vừa ngon lại vừa rẻ. Món này được nhiều du khách chọn làm quà vì dễ mua và giá cả lại phải chăng.

Thông tin chung:

Giá tham khảo: Khoảng 35.000 đồng - 50.000 đồng/10 cái

Địa chỉ tham khảo:Chợ Hà Tĩnh, Huyện Nam Hà, thành phố Hà Tĩnh

Ram dẻo

Đặc sản Hà Tĩnh

Tổng quát:

Ram được làm từ hai nguyên liệu chính là gạo lứt và mật mía. Người ta xay gạo thật mịn rồi trộn với mật mía. Đem tráng mỏng thật mỏng rồi phơi hai ba sương. Đến khi lớp bánh tráng săn lại người ta cho vào bịch nilon kín. Khi nào cần dùng mới lấy ra.

Bánh ram có màu vàng nhạt, lớp bánh mỏng nhưng dẻo và mềm, rất dễ cuốn. Sau khi chiên ram xong, những cuốn ram vừa giòn, nhai vào giòn rụm cùng với hương thơm nhẹ của gạo lứt và vị ngọt thanh của mật mía. Ram dẻo cũng được nhiều du khách chọn lựa để làm quà cho những ai yêu thích nấu ăn. Bởi lẽ từ những miểng ram này bạn có thể làm nên món nem rán với lớp vỏ giòn rụm ngon nhất miền Trung.

Thông tin chung:

Giá tham khảo: Khoảng 15.000 đồng - 20.000 đồng/suất

Địa chỉ tham khảo: Nhà hàng Tiên Trang đường Hà Huy Tập, Hà Tĩnh

Bánh gai làng Khóng

Đặc sản Hà Tĩnh

Tổng quát:

Bánh gai là loại đặc sản của nhiều vùng ở miền Bắc. Ở Hà Tĩnh, bánh gai làng Khóng cũng là một loại đăc sản mà người dân địa phương, du khách ưa thích. Bánh gai làng Khóng là đặc sản Hà Tĩnh phù hợp để du khách mua về làm quà biếu.

Người làng Khóng đã làm bánh gai được hơn 50 năm. Ở đây, người ta tự trồng luôn cả cây gai để thu hoạch và làm lá gói bánh. Bánh gai được làm từ nếp với mật mía sau đó vo tròn lại cùng với nhân bánh, trong nhân bánh còn có đậu xanh được nấu chín và dừa bào thành sợi cuối cùng lớp vỏ bên ngoài được gói bằng lá gai.

Bánh gai làng Khóng dày hơn bánh gai xứ Thanh. Khi ăn, bánh có lớp vỏ mềm dẻo của nếp, nhân bánh có hương thơm của đậu xanh và dừa và vị ngọt nhẹ của mật mía. Mùi lá gai cũng tỏa ra hương thơm thoang thoảng kích thích người ăn. Hương vị này chỉ cần ăn một lần thôi là sẽ khiến người ta nhớ mãi.

Thông tin chung:

Giá tham khảo: Khoảng 5.000 đồng - 10.000 đồng/chiếc

Địa chỉ tham khảo: Làng Khóng, xã Đức Yên, huyện Đức Thọ, tỉnh Hà Tĩnh

Bưởi Phúc Trạch

Đặc sản Hà Tĩnh

Tổng quát:

Bưởi Phúc Trạch là đặc sản của huyện miền núi Hương Khê, nổi tiếng bưởi có hình dáng cầu tròn, nhỏ chứ không to, khi ăn vào có vị thanh chua rồi ngọt hậu tới cổ, mùi thơm nhẹ tự nhiên. Múi bưởi có màu hồng nhạt hoặc màu trắng trông rất đẹp mắt, rất thích hợp cho du khách mua về làm quà.

Giống bưởi Phúc Trạch đa số trên cả nước có thể tìm thấy rất nhiều. Thế nhưng, bưởi phúc trạch tại vùng Hương Khê Hà Tĩnh mới thực sự là những quả bưởi chất lượng và ngon nhất cả nước.

Bưởi Phúc Trạch ngọt thanh, thơm lừng mùi vị đặc trưng. Vỏ và cùi mỏng, múi bên trong dày như bàn tay, tép bưởi giòn tan, mọng nước. Ăn bưởi Phúc Trạch phải chấm với muối tôm, dù có ngọt mấy thì ăn kèm với muối tôm vị cũng sẽ khác hẳn.

Bạn có thể tìm mua bưởi Phúc Trạch trực tiếp tại các vườn để được mua với giá ưu đãi nhất để làm quà cho người thân, bạn bè.

Thông tin chung:

Giá tham khảo: 60.000 vnđ – 100.000 nvđ/quả

Địa chỉ tham khảo: Trang trại bưởi Phúc Trạch, Hương Trạch, Hương Khê, Hà Tĩnh

Rượu nếp Can Lộc

Đặc sản Hà Tĩnh

Tổng quát:

Đặc sản Hà Tĩnh nhất định phải mua về làm quà không thể bỏ qua rượu Can Lộc. Công thức ủ rượu được làm thủ công, không chất bảo quản, không cồn mà lên men tự nhiên. Vì vậy mà rượu Can Lộc có hương vị rất riêng và nằm trong danh sách 15 loại rượu ngon nhất Việt Nam.

Rượu được chế biến từ 100% gạo nếp lên men với nguồn nước tinh khiết. Với nguồn gạo chất lượng thì Hà Tĩnh có đủ khả năng để sản xuất ra thứ rượu ngon trứ danh. Quy trình chưng cất khép kín khiến những mẻ rượu nấu ra đều đảm bảo 100% an toàn vệ sinh thực phẩm.

Rượu nếp Can Lộc có hương vị rất đậm đà. Người không quen đồ uống có cồn có thể cảm giác rượu hơi khó uống. Tuy nhiên, càng uống rượu Can Lộc lại càng khiến cho người ta cảm thấy nghiện. Lúc đầu vị rượu cay nồng, uống xong lại có chút ngọt ngọt nơi cuống họng rất thú vị.

Người Hà Tĩnh không coi rượu nếp Can Lộc là một thứ đồ uống để nhậu, họ xem đây là nét văn hóa ẩm thực quê hương nên đi đâu cũng giới thiệu, cũng tự hào.

Thông tin chung:

Giá tham khảo: Khoảng 50.000 đồng/500ml

Địa chỉ tham khảo: Cửa hàng rượu Minh Hà, Thị trấn Nghèn, Can Lộc, Hà Tĩnh

Vừa rồi, ATP SOFTWARE vừa điểm qua top 6 đặc sản Hà Tĩnh thích hợp mua về làm quà. Nếu bạn có cơ hội đến vùng đất này. Hãy tham khảo danh sách trên và lựa chọn những món quà ý nghĩa và phù hợp nhất cho người thân và gia đình nhé