Top 7 món ăn nhất định phải thử khi đến Hàn Quốc

Mỹ Hiếu

2119

0 Likes

Hàn Quốc ngoài được biết đến là đất nước của những bộ phim truyền hình lãng mạn thì ẩm thực nơi đây luôn khiến du khách không ngừng nhớ về. Nếu đến Hàn Quốc mà chưa biết ăn gì thì hãy để ATP Software gợi ý đến bạn Top 7 món ăn nhất định phải thử khi đến Hàn Quốc.

Bibimbap (Cơm trộn)

Đầu tiên trong danh sách những món nhất định phải thử khi đến Hàn Quốc đó chính là Bibimbap hay còn được gọi là cơm trộn.

Bibimbap cơ bản là món ăn kết hợp rất nhiều nguyên liệu, thông thường sẽ có cơm, namul (chỉ các loại rau xào), nấm, thịt bò, nước tương, gochujang (tương ớt Hàn Quốc) và trứng chiên. Tùy theo từng vùng và sở thích của từng người mà các thành phần trong Bibimbap có thể thay đổi.

Ngày nay ở nhiều đất nước có lẽ không khó để tìm thấy các nhà hàng bán món Hàn Quốc tuy nhiên thử ăn Bibimbap ở tại Hàn Quốc thì là một trải nghiệm thật mới mẻ phải không nào.

Tteokbokki (Bánh gạo cay)

Tteokbokki (bánh gạo cay) là một món ăn đã quá phổ biến với người dân của xứ sở kim chi và hiện nay đã có mặt ở khắp nơi trên thế giới. Đó cũng chính là lý do vì sao Tteokbokki có mặt trong danh sách những món nhất định phải thử khi đến Hàn Quốc.

Tteokbokki là một món ăn cay phổ biến ở Hàn Quốc làm từ bánh gạo có dạng hình trụ, những lát bánh cá hình tam giác được gọi là omuk (hoặc odeng), rau và nước sốt ớt ngọt. Nó thường được bán bởi pojangmacha (tương tự như một dạng xe bán hàng rong trên các con phố).

Đến với Hàn Quốc du khách sẽ dễ dàng bắt gặp các xe bán Tteokbokki ở khắp các nẻo đường, con phố. Vào những ngày thời tiết se lạnh sẽ thật tuyệt vời nếu được thử một đĩa bánh gạo cay nồng thơm ngon phải không nào.

Hotteok (Bánh rán ngọt)

Hotteok (Bánh rán ngọt) là tên một loại bánh pancake đường phố ở Hàn Quốc. Món ăn ưa thích của học sinh và giới trẻ Hàn.

Thành phần chủ yếu của nó là bột cán mỏng, được làm đầy với phần nhân là một hỗn hợp của quế, mật ong, đường nâu, đậu phộng. Hotteok sau đó được nướng trên vỉ, nên có bên ngoài vỏ bánh giòn nhưng lớp nhân bên trong lại vô cùng mềm mại.

Vừa lượn lờ khắp các con phố vừa cằm trên tay một chiếc Hotteok thì còn gì bằng. Vì đây được xem là một món ăn quốc dân nên du khách có thể tìm thấy dễ dàng ở bất cứ đâu. Mỗi chiếc Hotteok có giá vô cùng hạt dẻ nên bạn nhất định phải không được bỏ qua nhé.

Seolleongtang (Canh xương bò)

Một món súp truyền thống của Hàn Quốc được chế biến từ xương bò, thịt và ức bò, seolleongtang là một món ăn địa phương của Seoul, thường được nấu cùng với muối, tiêu đen xay, hành lá xắt nhỏ, hoặc tỏi băm theo khẩu vị của từng người. Nước dùng có màu trắng đục và thường được ăn cùng với cơm.

Nếu so với Tteokbokki thì có lẽ Seolleongtang chưa được nhiều người biết đến. Nhìn vào món ăn có thể nhiều người sẽ nghĩ giống với giống với bún bò Việt Nam. Tuy nhiên Seolleongtang là một món hoàn toàn khác nhé. Dành cho những bạn chưa biết thì đây là món ăn cung đình của Hàn Quốc được vua chúa yêu thích.

Naengmyeon (Mì lạnh)

Naengmyeon là một món mì lạnh rất phổ biến ở Hàn Quốc, bao gồm mì (thường là mì kiều mạch), dưa chuột, một vài lát lê Hàn Quốc, thịt bò và trứng luộc chín. Tuy sợi mì thường là mì kiều mạch, mì khoai tây hoặc khoai lang; nhưng đôi lúc nó cũng được thay thế bằng các loại mì khác tùy thuộc vào sở thích của bạn.

Vào những ngày hè oi bức thì người Hàn rất thích ăn mì lạnh. Một tô mì ăn kèm với nước dùng và các loại thực phẩm có tác dụng giải nhiệt như giá đỗ, dưa chuột, trứng luộc, rau xanh, quả lê thì vô cùng thích hợp cho những ngày nắng nóng chói chang.

Tuy nhiên là món phổ biến vào mùa hè nhưng du khách có thể ăn mì lạnh vào bất cứ thời điểm nào khi bạn đến với xứ sở kim chi.

Sundae (Dồi huyết)

Nói đến các món nhất định phải thử khi đến Hàn Quốc thì sẽ thật là một thiếu sót nếu không nhắc đến Sundae (Dồi huyết), đặc sản của Hàn Quốc. Sundae được làm từ ruột lợn, nhồi với một số thành phần như mì, thịt heo và lúa mạch. Nó có hình thức và cách làm khá giống với món dồi huyết của Việt Nam nhưng thành phần nguyên liệu không đa dạng bằng.

Món ăn này cũng có nhiều biến thể, như thay đổi và gia giảm các thành phần tuỳ theo các vùng và thành phố sinh sống ở Hàn Quốc. Tuy nhiên, mặc dù có sự khác nhau thì sundae vẫn là một món ăn bắt miệng với độ dai của lớp bọc bên ngoài kết hợp cùng độ mềm, đậm đà của phần nhân bên trong.

Cũng giống như Tteokbokki bạn có thể dễ dàng tìm thấy Sundae ở bất cứ đâu vì thông thường người Hàn thường bán hai món này cùng với nhau. Nếu đã có Tteokbokki thì cũng không thể thiếu Sundae, hai món này ăn kèm thì sẽ tạo nên một hương vị vô cùng tuyệt vời.

Bulgogi (Bò ướp vị nướng)

Cuối cùng trong danh sách các món nhất định phải thử khi đến Hàn Quốc đó chính là Bulgogi (Bò ướp vị nướng). Món bò này là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực Hàn Quốc trên thế giới, và được CNN xếp hạng 23 trong số các món ăn ngon nhất trên thế giới, do độc giả của trang này bình chọn.

Nếu thường xuyên xem phim và các chương trình truyền hình Hàn Quốc bạn sẽ thấy món này phủ sóng khắp nơi. Điều làm nên sự đặc biệt của món ăn này không chỉ từ nguyên liệu chính là những miếng thịt bò tươi ngon mà còn ở gia vị ướp. Nước tương chuyên biệt và đường là những yếu tố làm cho thịt bò thơm ngon hơn. Nếu có cơ hội du khách đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn này nhé.

Lời kết

Xứ sở kim chi là đất nước có nền ẩm thực vô cùng đa dạng và phong phú. Nếu bạn chưa biết ăn gì thì hãy tham khảo Top 7 món nhất định phải thử khi đến Hàn Quốc ngay nhé. Hy vọng bạn sẽ có thật nhiều trải nghiệm vui vẻ ở đất nước xinh đẹp này.