Top 7 đặc sản ở Huế mà bạn nên thử

Trong số các món đặc ở sản Huế thì cái tên cơm âm phủ nghe có vẻ kỳ bí nhất nhưng món ăn này lại mang hương vị cùng màu sắc khá bắt mắt. Tương truyền món ăn này có từ thời vua Bảo Đại, trong một lần vi hành, ông cảm thấy đói bụng và đã ghé vào một nhà bà lão xin cơm. Bà lão tiếp đãi ông bằng một dĩa cơm nóng với các món dân dã như dưa leo, rau cải, trứng, thịt… được thái sợi bày trên cùng một đĩa.

Do lúc đó mệt nên vua đã thấy ngon và ăn hết sạch. Sau này về cung, ông cứ lưu luyến hương vị món ăn đó nên sai đầu bếp làm lại, từ đó cơm âm phủ được ra đời.

Món ăn được chế biến từ nhiều nguyên liệu, đủ màu sắc tạo nên một bức tranh ẩm thực vô cùng cuốn hút. Cơm trắng thường đặt ở giữa, xung quanh là rau xanh, cải chua, thịt ba rọi, nem chua, chả Huế,... và được trang trí bằng một ít hành, ngò.

Giá tham khảo: 25.000 - 35.000 đồng/dĩa

Địa điểm ăn cơm Âm Phủ ngon:

+ Quán cơm Âm Phủ - Số 51 Nguyễn Thái Học, Phú Hội, Thành phố Huế.