Top 5 đặc sản Bạc Liêu mà bạn nhất định phải thử

Đại Bùi

2208

0 Likes

Bạc Liêu vồn nổi danh là cái nôi của nghệ thuật đờn ca tài tử Nam Bộ với nhiều cảnh quan đặc sắc. Ngoài ra nơi đây này còn được biết đến với những món ăn hấp dẫn. Mỗi món ăn đều được chế biến rất khác biệt, mang đậm hương vị của người dân miền Tây, vừa đơn sơ, mộc mạc, nhưng lại cuốn hút không thể chối từ. Đặc sản Bạc Liêu đa phần đều được làm từ nguồn nguyên liệu tự nhiên, thân thuộc với đời sống người dân nơi đây. Mỗi món ăn gắn liền với đời sống của họ, nhưng lại tạo cho du khách trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà không nơi nào có được.

Lẩu mắm

Mắm chua, mắm cá vốn dĩ là các đặc sản Bạc Liêu làm quà khét tiếng. Phát huy ưu thế các món mắm này, lẩu mắm Bạc Liêu là đặc sản bên trên bàn ăn được nhiều các bạn trải nghiệm nhất mỗi một khi đặt chân sắp tới đây. Lẩu mắm nghe thì có vẻ khó ăn nhưng hóa ra càng ăn càng thấm, đặc sắc không thua kém những món cao lương mỹ vị của các vùng miền.

Người Bạc Liêu đã tận dụng nguồn tài nguyên tôm, cá mà làm lên món lẩu mắm khiến du khách phải mê say. Sự khéo léo của món lẩu mắm Bạc Liêu được khiến cho từ sự hòa trộn giữa văn hóa Việt – Khmer – Chăm, từ đó hình thành nét quan trọng Chưa hẳn nơi đâu cũng có.

Lẩu mắm là món ngon đặc sản Bạc Liêu khét tiếng nhất. Bạn cứ thử hình dung vào trong 1 ngày thời tiết lanh tanh, khách tham quan and gia đình ghé thăm Bạc Liêu rồi cùng ngồi quây quần bên nồi lẩu mắm nực nội, tỏa hương nghi ngút.

Bất kể khách tham quan miền ngược hay miền xuôi, nếu có thời cơ đã đặt chân đến nơi đó Bạc Liêu thì hãy nhớ rằng trải nghiệm ngay món lẩu mắm mặn mòi, bình dân để rồi trót “say lòng” với mảnh đất “xứ cơ cầu”.

Bánh tằm Ngan Dừa

Tiếp theo trong số đặc sản Bạc Liêu thì bánh tằm Ngan Dừa món ăn nổi tiếng và được nhiều người biết đến, đặc biệt tại đồng bằng sông Cửu Long thì ai ai cũng sẽ biết đến món bánh dừa này.

Phần bánh tằm được làm từ bột gạo tẻ ngon, nên có độ dẻo và dai vừa phải, cùng mùi vị ngọt tự nhiên rất riêng. Bánh khi ăn sẽ kèm cùng sợi bì, nước sốt cà chua hoặc nước mắm tỏi.

Món ăn này mang đến cảm giác bình dị rất riêng của cuộc sống người dân Bạc Liêu, nhưng lại khiến du khách khó kìm lòng trước hương vị đặc trưng này.

Bánh củ cải

Nếu nói đến những món ngon đặc sản Bạc Liêu bình dân, người ta thường nhắc đến bánh củ cải. Một chút dư vị lạ miệng, một chút hăng hăng địa điểm sống mũi của bánh sẽ làm nhiều bạn đặc biệt quan trọng thích thú. Bánh củ cải Bạc Liêu rất thích hợp để làm món ăn sáng, món lót bụng buổi chiều hoặc món ăn khai vị bên trên bàn ăn.

Để hưởng thụ món đặc sản Bạc Liêu này, du khách có thể đến chơi tận nơi dân hoặc ghé vào những quán hàng đặc sản, chợ… Mức độ phủ sóng của bánh củ cải Bạc Liêu sẽ khiến hành khách dễ dàng hưởng thụ chúng khi đã đặt chân đến nơi đó khi đến đây tour du lịch.

Từng lớp bánh mỏng manh thơm được gia công từ nguyên vật liệu bột củ cải hòa cùng bột mì. Bên phía trong bánh là nhân tôm, thịt nạc băm và chút đậu xanh vừa miệng. Khi thưởng thức du khách chỉ việc ăn cùng chút mắm chanh đường, chua chua ngọt ngọt là đủ để cảm nhận được hương vị quan trọng của món đặc sản này.

Nhớ rằng ăn kèm bánh củ cải với rau thơm như húng quế, húng cây, xà lách hay rau diếp cá. Món bánh này sẽ càng trở nên dậy mùi, thơm nức mũi khiến hành khách không lỡ chối từ.Món bánh củ cải rất được yêu thích nhất vào mỗi sáng, nhiều bạn thường chọn chúng làm món ăn lót dạ.

Thế cho nên đến Bạc Liêu, các bạn hoàn toàn có thể hưởng thụ ngay món ăn này tại các chợ tại địa phương. Chắc chắn hương vị của bánh củ cải sẽ không còn làm du khách bế tắc.

Ba Khía

Bạn đến với Bạc Liêu thường hỏi ăn gì ngon nhất? Nếu bạn hỏi 5 người thì sẽ sở hữu 3 người nhắc nhở món ba khía Bạc Liêu. Trong các số ấy, ba khía muối được đa số chúng ta lựa chọn cho bữa ăn thêm đậm vị, hấp dẫn.

Nhiều hành khách khu vực miền bắc ít nghe đến ba khía, bản chất loài vật này còn có hình dạng tương đối giống con cua đồng nhưng nhỏ hơn. Ba khía sinh sống ít nhiều ở Bạc Liêu nên từ lâu đã là món ăn dân dã phổ cập bên trên bàn ăn của các gia đình vùng này. Ba khía là đặc sản Bạc Liêu thịnh hành bên trên bàn ăn của người dân địa phương.

Ngoài ra, món ba khía chua ngọt cũng tương đối ngon. Người đầu bếp chỉ việc để gia vị ngấm đều là đủ để sở hữu được một bữa quyến rũ. Những món mắm ba khía, ba khía rang me hay gỏi ba khía đu đủ cũng rất được rất đông người chọn lựa trải nghiệm.

Bún bò cay

Bún bò cay là món ăn đặc sản Bạc Liêu cực kì thích hợp vào các ngày mưa, ngày se lạnh. Chút vị đậm, ngọt, chua, cay xè nóng hổi pha cùng chút béo bùi sẽ thấm vào vị giác của thực khách, để rồi bạn sẽ cảm nhận được nét ẩm thực tuyệt vời và hoàn hảo nhất của nơi đây ẩn mình trong tô bún bò cay.

Bún bò cay là đặc sản Bạc Liêu đậm vị nóng giãy cho các ngày mưa quây quần bên nhau. Bún bò cay là đặc sản Bạc Liêu đậm vị nóng nực cho các ngày mưa quây quần bên nhau. Bún bò cay là đặc sản Bạc Liêu đậm vị nóng sốt cho các ngày mưa quây quần bên nhau.

Để chiếm được tô bún bò cay, người đầu bếp cần sẵn sàng các vật liệu rất tốt. Từ hành tây, thịt bò cho đến gừng, tỏi, cà chua và đủ các gia vị. Thêm vào đây là các tuyệt kỹ nấu bún bò cay cổ xưa để cho ra các tô bún thơm ngon chẳng thể nào cưỡng nổi.

Chỉ việc đã từng đến Bạc Liêu, nhìn những tô bún bò nóng giãy với mùi thơm ngào ngạt là hành khách sẽ không cầm lòng được mà trải nghiệm ngay. Chút hương vị cay đầy quyến rũ đấy chính là bởi ớt sừng trâu và chút xả. Chan thêm chút nước sền sệt là đủ để đốn tim không ít người rồi đúng không nào nào?